Sobre el chef
Alfonso Cesarano Santaella, el Chef Sarano.
Chef venezolano en Portugal desde 2020. Hoy cocina por cuenta propia en Viana do Castelo.
Su trayectoria
El Chef Sarano tiene más de 10 años de cocina profesional. Trabajó en grandes empresas antes de pasar a trabajar por cuenta propia.
Es venezolano, vive en Portugal desde 2020 y trabaja desde Viana do Castelo. Cocina platos portugueses, italianos y venezolanos.
Hoy trabaja como chef privado: prepara comidas para la semana, cocina en eventos y sirve cenas en casa de los clientes.
El chef en la cocina
Las cocinas del chef
Portuguesa
El producto de la región: pescado del Atlántico, carnes del Minho, verduras de temporada.
Italiana
Pasta fresca, lasaña, ñoquis y risotto, con tiempo para las salsas.
Venezolana
Empanadas y otros platos de Venezuela, la tierra del chef.
Cómo trabaja
Menú a medida
Cada menú parte del pedido del cliente: ocasión, invitados, alergias y gustos.
Ingredientes acordados
Los ingredientes, y quién los compra, quedan acordados en el presupuesto.
Tres idiomas
El chef habla portugués, español e inglés con clientes e invitados.
¿Hablamos de su pedido?
Envíe la fecha, el número de personas y el lugar por WhatsApp.
Precios bajo presupuesto, a medida de cada pedido.